Vente directe de colis de bœuf limousin

Colis de viande de boeuf limousin de la ferme de Chey

Pour notre vente directe, nous engraissons nos animaux limousins sur notre élevage avec l'herbe des prés bordant la Sèvre Niortaise et les céréales produites sur l'exploitation.

 

Nous vous proposons quatre colis de bœuf de 10 kg au choix. Ils sont tous constitués de morceaux à griller (steaks, entrecôtes, faux filets...) et de morceaux soit à mijoter (bourguignon, pot au feu) ou soit transformés (steaks hachés, saucisses). 

Vous pouvez également compléter votre alimentation par des bocaux de bourguignon, bolognaise, rillettes et saucissons de bœuf et aussi par l'un de nos colis de veau limousin.

 

Nos animaux sont transformés dans le département et vous sont livrés en colis sous vide à votre domicile à Niort et ses alentours.

Elaboration d'un bourguignon de limousine en cocotte

Colis Tradition de 10kg

13.50 € / kg

  • Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 5,5 kg environ
  • Bourguigon : 2 kg environ
  • Pot au feu : 2,5 kg environ
Côte de boeuf de limousine prête à la cuisson

Colis Prestige de 10kg

15 € / kg

  • Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 4 kg environ
  • Steaks hachés: 2 kg environ
  • Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ
  • Une côte de bœuf : 1.5 kg environ

Famille en promenade au bord de la Sèvre Niortaise

Colis Familial de 10kg

14.50 € / kg

  • Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 5,5 kg environ
  • Steaks hachés: 2 kg environ
  • Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ
Cuisson de morceaux de viande de limousine au barbecue

Colis Grillades de 10kg

15 € / kg

  • Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 4 kg environ
  • Steaks hachés: 2 kg environ
  • Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ
  • Morceau à fondue                             ou brochettes: 1.5 kg environ

Bourguignon

15.50€ le bocal (30€ les 2)

 

Bocal de 980 g

3 à 4 personnes

 

Ingrédients : Bœuf 40%, eau, vin rouge, carottes, champignons, lardons, oignons, amidon maïs, bouillon bœuf, sel, ail, poivre, allergènes présents, sulfites  

 

Bolognaise

9.50€ le bocal (18€ les 2)

 

Bocal de

3 à 4 personnes

Ingrédients: tomates, bœuf haché 38%, carottes, légumes, sel, ail, poivre, aromates


Pâté de boeuf

Rillettes

7.50€ le bocal (14€ les 2)

Bocal de 200 g

 

Ingrédients: viande de boeuf 75%, eau, vin blanc, sel, bouillon de boeuf, poivre, aromates

Allergènes présents: sulfites

 

Saucisson

7.50€ le saucisson (14€ les 2)

Saucisson de 150 g

Ingrédients: viande de bœuf, sel de noirmoutier, poivre, épices, conservateur, salpêtre, lactose, dextrose, sucre, sirop de glucose, ferment, vin, lait et produits laitiers, carbonate de calcium


Abats de bœuf

  • langue de bœuf entière : 12€ pièce
  • rognons de bœuf : 8€/kg
  • foie de bœuf : 12€/kg
  • cœur de bœuf : 8€/kg
  • queue de bœuf : 6€/kg

* selon disponibilités