Vente directe de colis de bœuf limousin
Pour notre vente directe, nous engraissons nos animaux limousins sur notre élevage avec l'herbe des prés bordant la Sèvre Niortaise et les céréales produites sur l'exploitation.
Nous vous proposons quatre colis de bœuf de 10 kg au choix. Ils sont tous constitués de morceaux à griller (steaks, entrecôtes, faux filets...) et de morceaux soit à mijoter (bourguignon, pot au feu) ou soit transformés (steaks hachés, saucisses).
Vous pouvez également compléter votre alimentation par des bocaux de bourguignon, bolognaise, rillettes et saucissons de bœuf et aussi par l'un de nos colis de veau limousin.
Nos animaux sont transformés dans le département et vous sont livrés en colis sous vide à votre domicile à Niort et ses alentours.
Colis Tradition de 10kg
13.50 € / kg
- Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 5,5 kg environ
- Bourguigon : 2 kg environ
- Pot au feu : 2,5 kg environ
Colis Prestige de 10kg
15 € / kg
- Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 4 kg environ
- Steaks hachés: 2 kg environ
- Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ
- Une côte de bœuf : 1.5 kg environ
Colis Familial de 10kg
14.50 € / kg
- Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 5,5 kg environ
- Steaks hachés: 2 kg environ
- Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ
Colis Grillades de 10kg
15 € / kg
- Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 4 kg environ
- Steaks hachés: 2 kg environ
- Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ
- Morceau à fondue ou brochettes: 1.5 kg environ
Bourguignon
15.50€ le bocal (30€ les 2)
Bocal de 980 g
3 à 4 personnes
Ingrédients : Bœuf 40%, eau, vin rouge, carottes, champignons, lardons, oignons, amidon maïs, bouillon bœuf, sel, ail, poivre, allergènes présents, sulfites
Bolognaise
9.50€ le bocal (18€ les 2)
Bocal de
3 à 4 personnes
Ingrédients: tomates, bœuf haché 38%, carottes, légumes, sel, ail, poivre, aromates
Rillettes
7.50€ le bocal (14€ les 2)
Bocal de 200 g
Ingrédients: viande de boeuf 75%, eau, vin blanc, sel, bouillon de boeuf, poivre, aromates
Allergènes présents: sulfites
Saucisson
7.50€ le saucisson (14€ les 2)
Saucisson de 150 g
Ingrédients: viande de bœuf, sel de noirmoutier, poivre, épices, conservateur, salpêtre, lactose, dextrose, sucre, sirop de glucose, ferment, vin, lait et produits laitiers, carbonate de calcium
Abats de bœuf
- langue de bœuf entière : 12€ pièce
- rognons de bœuf : 8€/kg
- foie de bœuf : 12€/kg
- cœur de bœuf : 8€/kg
- queue de bœuf : 6€/kg
* selon disponibilités
Gaec Rimbault Brassac
Ferme de Chey
79000 Niort
France
Prochaine vente de bœuf:
6 et 7 novembre 2020
(Attention dernière vente pour 2020)
Prochaine vente de veau:
hiver 2021
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