Vente directe de colis de bœuf limousin

Colis de viande de boeuf limousin de la ferme de Chey

Pour notre vente directe, nous engraissons nos animaux limousins sur notre élevage avec l'herbe des prés bordant la Sèvre Niortaise et les céréales produites sur l'exploitation.

Nous vous proposons quatre colis de bœuf de 10 kg au choix. Ils sont tous constitués de morceaux à griller (steaks, entrecôtes, faux filets...) et de morceaux soit à mijoter (bourguignon, pot au feu) ou soit transformés (steaks hachés, saucisses).

Vous pouvez également compléter votre alimentation par des bocaux de bourguignon, bolognaise, rillettes et saucissons de bœuf et aussi par l'un de nos colis de veau limousin.

Nos animaux sont transformés dans le département et vous sont livrés en colis sous vide à votre domicile à Niort et ses alentours.

Elaboration d'un bourguignon de limousine en cocotte

Colis Tradition de 10kg

13.50 € / kg

Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 5,5 kg environ
Bourguigon : 2 kg environ
Pot au feu : 2,5 kg environ

Côte de boeuf de limousine prête à la cuisson

Colis Prestige de 10kg

15 € / kg

Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 4 kg environ
Steaks hachés: 2 kg environ
Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ
Une côte de bœuf : 1.5 kg environ

Réservations viande

Famille en promenade au bord de la Sèvre Niortaise

Colis Familial de 10kg

14.50 € / kg

Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 5,5 kg environ
Steaks hachés: 2 kg environ
Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ

Cuisson de morceaux de viande de limousine au barbecue

Colis Grillades de 10kg

15 € / kg

Faux filet, entrecôte, tournedos, steaks...* : 4 kg environ
Steaks hachés: 2 kg environ
Saucisses traditions et/ou saucisses au piment d'Espelette : 2.5 kg environ
Morceau à fondue ou brochettes: 1.5 kg environ

Réservations viande

Bourguignon

15.50€ le bocal (30€ les 2)

Bocal de 980 g

3 à 4 personnes

Ingrédients : Bœuf 40%, eau, vin rouge, carottes, champignons, lardons, oignons, amidon maïs, bouillon bœuf, sel, ail, poivre, allergènes présents, sulfites

Bolognaise

9.50€ le bocal (18€ les 2)

Bocal de

3 à 4 personnes

Ingrédients: tomates, bœuf haché 38%, carottes, légumes, sel, ail, poivre, aromates

Rillettes

7.50€ le bocal (14€ les 2)

Bocal de 200 g

Ingrédients: viande de boeuf 75%, eau, vin blanc, sel, bouillon de boeuf, poivre, aromates

Allergènes présents: sulfites

Saucisson

7.50€ le saucisson (14€ les 2)

Saucisson de 150 g

Ingrédients: viande de bœuf, sel de noirmoutier, poivre, épices, conservateur, salpêtre, lactose, dextrose, sucre, sirop de glucose, ferment, vin, lait et produits laitiers, carbonate de calcium

Réservations conserves

Abats de bœuf

langue de bœuf entière : 12€ pièce
rognons de bœuf : 8€/kg
foie de bœuf : 12€/kg
cœur de bœuf : 8€/kg
queue de bœuf : 6€/kg

* selon disponibilités